こんにちは、製造部です。
あんまり来て欲しくない台風が続々と来ていますがご機嫌如何でしょうか？
気圧が低くなると体調も優れなくなってきますので気をつけていきましょう。
さて、今回は今話題のあくがれブルーの話です。
あくがれブルーがお題のフォトコンテストも9月13日まで投稿期間が延びましたので、もっとあくがれブルーを知っていただけたらと思います。
原料は五穀と言われる麦、米、粟、稗、黍、豆類の大豆が使われています。
五穀を使った焼酎はあまりなく、珍しい焼酎だと思います。
また、今年の11月から今の杜氏になって初めて五穀焼酎を仕込むことになりましたので、それぞれの原料を精査しております。
美味しい焼酎を造れるように、日々努力していきます。
